网民：
我局收到你的留言后，立即组织执法人员到汝城玉潭学校进行现场调查处理，现将现场调查情况回复如下:
1、我局执法人员到达汝城玉潭学校进行现场核查，该学校有有效的《食品经营许可证》以及从业人员健康证。
2、该学校食堂负责人李爱山告知执法人员，第一每天根据学生的需求量制作馒头和卷子，都是学校食堂的员工每天早上4点起来现做现卖的，并且当天都能销售完，不存在销售发霉包子的情况。第二学校制作的饭菜销售给学生都是当天制作当天销售，没有销售完的菜都会及时处理，并且每天销售的馒头和菜学校都有留样和留样记录，剩余的菜处理去向都有处理记录和处理台帐。
3、我局执法人员通过现场检查和调查核实，未发现该学校食堂内有包子销售和剩余的菜，并且现场检查了学校的留样和留样记录，剩余饭菜的处理记录、处理台帐、教师的陪餐记录及制作馒头和卷子使用添加剂记录表。但是现场检查发现留样记录和剩余饭菜的处理台帐记录不规范，我执法人员已责令其立即改正。
4、因无法与投诉人取得联系，暂时不能调解其与被投诉人之间的纠纷。
此外，我局执法人员将加强学校餐饮行业的监管，保证学校师生食品安全。
汝城县市场监督管理局